Рецепти

Піца "Brassica"

Переклади рецепту

Ester (Ksenia) Написати лист

Рейтинг

+2090.00

Рецепти користувача (164)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Для тіста:
борошно пшеничне	400 г.
вода	180 мл
олія оливкова	1,5 ст.ложки
дріжджі сухі	1 ч.ложка
сіль

Начинка:
капуста цвітна	100 г.
філе куряче	100 г.
сир твердий	100 г.
томати	2 шт.
сіль
перець чорний мелений

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!

Хочу вам запропонувати приготувати таку собі досить смачненьку з овочево-капустяно-м'ясненькою начинкою піцу. Як додатковий інгредієнт використаємо цвітну капусту, що додасть ніжності начинці.

Приготування

Спершу приготуємо тісто:

Вимішуємо усі сухі інгредієнти для нашого тіста: просіяну муку, дріжджі. А ще в стакані теплої води розчинимо сіль і дамо сюди оливкову олію. Тепер обидві заготовки добре вимішуємо. Тісту дамо відпочити, а тим часом приготуємо начинку.
Відваримо в підсоленій воді цвітну капусту – 5 хв і наріжемо її маленькими шматочками, ще нам потрібна буде відварена курятина – 15-20 хв, яку поріжемо шматочками. Ще поріжемо помиті помідори натремо сир.
На підсипаній мукою поверхні розкачуємо тісто.Форму для випічки змащуємо олією та перекладаємо сюди наше розкачане тісто…
По краях кладемо в бортики трошки натертого сиру і чуть капусти та курятини. Викладаємо начинку поверх тіста що легенько промастимо соусом, посипаємо сиром і ставимо в розігріту духовку випікатись. Пекти 14 хвилин при 200-220 г в залежності від вашої духовки. Дуже люблю це тісто для піци.

А фотоколаж розповість як усе відбувалось).