Склад:

• 300-400 г зеленого горошка (замороженого)
• 1 цибулина
• сметана 100мл
• зелена цибуля
• масло
• сіль, перець, петрушка

Спосіб приготування:

Горошок залити водою, посолити, поперчити. Додати 1 ч.л. цукру. Довести до кипіння, варити на маленькому вогні 15 хв.


Додати підсмажену цибульку, зелену цибульку.
Воду злити, горошок викласти у блендер. Зробити з горошку пюре.

Перекласти горохове пюре в каструлю. Додати трішки вершкового масла, сметану. Поставити каструлю на вогонь, і, помішуючи, довести до кипіння. Варити хвилин 5. Прикрасити сухариками.



Смачного!!!!!

Повернутись на початок рецепту "Гороховий суп-пюре "Зелено""