Печиво "Повітряні поцілунки" з горіховим бізе

Печиво "Повітряні поцілунки" з горіховим бізе

Інгредієнти

Тісто:
250 г
100 г
3 шт.
2-3 ст. ложки
1 ст. ложка
Начинка:
3 шт.
200 мл
горіхи (рулені)
200 г

Інгредієнти

Тісто:
маргарин
250 г
сметана
100 г
жовтки яєчні
3 шт.
какао
2-3 ст. ложки
оцет
1 ст. ложка
борошно
Начинка:
білки яєчні
3 шт.
цукор
200 мл
горіхи (рулені)
200 г

Печиво «Повітряні поцілунки» з горіховим бізе

Приготування

ТІСТО:

Маргарин заморозити в морозилці, натерти на крупній тертці.
Додати інші інгредієнти, замісити тісто.

Повинно вийти як пластелін, не липнути до рук.
Тісто розділити на 4 частини і поставити в морозилку на 30 хв.

НАЧИНКА:

Холодні білки + трішки солі, збити в «круту» піну. Поступово додавати цукор і знову збивати до «крутих піків».
Додати горіхи і акуратно ложкою, знизу вгору, перемішати.

Брати тісто по одній частині з холодильника і розтачувати в пласт.
Різати на квадрати 5 * 5 см.
Викладати по чайній ложці начинки на кожен квадрат.

Краї зєднувати, роблячи конвертики.

Випікати в духовці 40 хв. при 170 гр.

Повино трошки підрости і зарумянитися.
Печиво «Повітряні поцілунки» з горіховим бізе
Всім смачного!

Рецепт знайшла в журналі " Люблю готовіть ", але не памятаю в якому номері.
Від себе додавила какао в тісто.
На фото готове печиво тільки з 3 / 4 тіста, бо порція виходить нічогенька, так що можна сміло переполовинити.
А ще тому, що начинки мені бракнуло. Якщо б клала рівно по 1 ч.л. ложці, то б хватило, а я клала більше. Наступного разу буду робити начинку з 4 білків, чим більше начинки тим смачніше і пишніше.
З решти тіста я зробила от таке печиво.

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Повітряні поцілунки" з горіховим бізе"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
очень вкусное печенье
avatar

OLYA-V

+
0
Дякую Оля
avatar

Masha

+
0
Гарненьке печиво! +1
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана.
avatar

Masha

+
0
яка смакота
avatar

Amely

+
0
Дякую Аня
avatar

Masha

+
0
Вийшло дуже смачно!
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся
avatar

Masha


Рецепти, Печиво, Печиво "Повітряні поцілунки" з горіховим бізе