Я думала, що це печиво важко готувати — чекала безлічі підводних каменів і купу невдач з цими вітражами. І помилилася! Печиво готується на диво легко і безпроблемно. А потім: пакуєте у подаруночки чи вішаєте на ялинку- ну купа задоволення!!! Печиво наче сяє зсередини. Рецепт публікується вперше
ПРОДУКТИ:

• 150г масла,
• 1\2 склянки цукру,
• 1 жовток,
• 1 пачка ванільного цукру,
• 1\3 ч. ложки солі,
• 1 1\4 склянки борошна.
• Кольорові льодяники.

ПРИГОТУВАННЯ:
Масло розтерти з цукром і ванільним цукром до пухкої маси:

Додати жовток, сіль:

Додати борошно і замісити тісто. Залишити у холодильнику на ніч.
На другий день розтачати тісто товщиною 0,8 см. Формочками вирізати печиво і серединку.

Застелити деко фольгою. Викласти на фольгу печиво і заповнити виїмки цукерками. Я робила три варіанти: заповнювала цілими цукерками, грубо покришеними і дрібнопокришеними, щоб вибрати найкращий варіант.
Випікати 6-7 хвилин при 180*С,


Особливої різниці при такому часі випікання для цього печива не побачила. Де були крихти від льодяників- там вийшов найтонший вітраж. Де були цілі цукерки — найтовстіший. Відповідно і прозорість вітражу була різною.

Смачного і веселих та цікавих свят!

Повернутись на початок рецепту "Новорічне печиво "Вітражі""