Мустаччьолі

• Випічка,
• Печиво,
• Різдвяні рецепти,
• Італійська кухня

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+2734.46

Рецепти користувача (375)

• Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
• Складність приготування: Легко
• Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Чудове шоколадно-мигдальнне печиво, яке традиційно печуть в неаполітанських сім«ях на Різдво. Печиво надзвичайно ароматне, має насичений смак мигдалю, шоколаду, Різдвяних прянощів і вина.Випікають його у вигляді ромбиків і покривають зверху чорним шоколадом.
ПРОДУКТИ:

• борошно — 2 склянки ( по 250 мл)
• какао — 1\2 склянки
• цукор — 3\4 склянки
• масло — 200 г
• мигдаль підсмажений — 150 г
• порошок для випічки — 1 1\2 ч. ложки
• кориця мелена — 1\4 ч.ложки
• гвоздика мелена — 1\4 ч. ложки
• мускатний горіх мелений — 1\4 ч. ложки
• сіль — 1\4 ч. ложки
• яйце — 1 штука
• цедра лимонна — 1 ст. ложка
• біле вино — 50 мл
• молоко — за потребою
• шоколад чорний — 200 г

ПРИГОТУВАННЯ:
Розтерти масло з яйцем і цукром. Додати борошно, прянощі, розмелений мигдаль, сіль, порошок для випічки, вино. При необхідності слід додати трошки молока. Тісто має вийти м»яким, ніжним і не липнути до рук.

Розтачати тісто товщиною 1\2 см і нарізати невеликими ромбиками.

Випікати 6-7 хвилин при 180*С. Печиво виходить дуже м«яким, ароматним і ніжним.

Покрити печиво зі всіх сторін розтопленим на водяній бані шоколадом. Я зверху ще прикрасила горіхами, мигдалем і в»яленою вишнею.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Мустаччьолі"

• мустаччьолі,
• печиво,
• італійська кухня,
• мигдаль,
• Різдво,
• Новий рік,
• вино