Дуже люблю «магазинне» вівсяне печиво. А батьки найбільше люблять моє вівсяне. Воно дуже просте у приготуванні, ситне. Може зберігатись кілька днів не втрачаючи свого смаку.
Перетерти масло з цукром.
Додати яйця, ванілі, корицю, молоко. Перемішати.
Додати гашену соду, розпушувач. сіль, борошно. Блендером змолоти вівсяні пластівці до стану борошна крупного помолу.
Додати змелені пластівці, запарені родзинки і порізаний кубиками (як родзинки завбільшки) шоколад.
На вистелене пергаментом деко, столовою ложкою викласти майбутнє печиво. Віддстань між печенюшками має бути хочаб 5 см. Печивка, коли спечуться, будуть великі — до 10 см в діаметрі. (Якщо любите маленькі — викладайте чайною ложкою.) В мене виходить 27 великих печивок.
Пекти при температурі 175 С до золотистого кольору.

Повернутись на початок рецепту "Домашнє вівсяне печиво з шоколадною крихтою"