Рецепти

Салат із червоної капусти з винною заправкою

Переклади рецепту

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

Основа:
капуста червонокачанна	0,25 шт.
цибуля ріпчаста червона	1 шт.
яблука	1 шт.
петрушка	1 пучок
родзинки	1 ст.ложка

Для заправки:
олія оливкова	20 г.
майонез (не жирний)	40 г.
вино червоне	40 г.
лимони	0,5 шт.
сіль

Нещодавно з подачі Віти (tori) мова зайшла за вино, що не було використане. Хочу додати рецепт смачної винної заправки, яка особливо підходить до «синіх» салатів, тобто з червоної капусти або з буряків. Спробуйте!

Приготування

Капусту нашаткувати.
Цибулю нарізати тоненькими півкільцями або кубиками.
Яблука натерти на дрібній тертці.
Зелень петрушки дрібненько нарізати.
Все скласти в миску, додати родзинки і перемішати.
Салат із червоної капусти з винною заправкою

Салат із червоної капусти з винною заправкою

Ретельно змішати всі компоненти для заправки.
Полити нею салат, розмішати, за потреби приправити сіллю.

Так само готується і з буряків, тільки заменіть капусту на них.

Смачного!

P.S. Лесю, крес-салат виріс чудовий, на задньому плані на фото видні «густі зарості» з нього