Рецепти

Китайський салат з редьки

Переклади рецепту

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

редька	1 шт.
цибуля зелена	2 шт.
олія кунжутна
кунжут	20 г.
зелень

Редька дуже корисний овоч, вона чудовий детоксикант, тобто здатна очищати кров. До того ж вона містить грубі волокна, що полегшує травлення. Редьку радять їсти для профілактики шлункових хвороб. Вітамін С, фосфор, цинк, вітаміни групи В — все це редька і все це дуже корисно для нашої шкіри. Висновок, я думаю, напрошується сам — редька має бути присутня в нашому раціоні як найчастіше!
І сьогодні в рамках проведення конкурсу східної кухні пропоную приготувати корисний салат з редьки за китайським рецептом. Він стане гарним доповненням до будь-якої основної страви на вашому столі.

Приготування

Редьку почистити, помити і натерти на тертушці
Китайський салат з редьки

або нарізати тонкою соломкою.

Зелень подрібнити, нарізати кружальцями зелену цибулю і додати до редьки. Заправити кунжутною олією.

Перемішати.
Підсмажити на сухій пательні кунжут. Спочатку розігріти пательню, вимкнути вогонь, покласти кунжут і помішуючи підсмажити. Температури нагрітої пательні вистачить для того аби підрум'янити кунжут і щоб він при цьому не згорів.