Рецепти

Овочі в маринаді, або "рецепт мандрівник"

Переклади рецепту

NONNAPINA (Светлана) Написати лист

Рейтинг

+1812.00

Рецепти користувача (211)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Інгредієнти
капуста	1 кг
капуста цвітна	200 г.
морква	2 шт.
цукіні	2 шт.
гарбуз	200 г.
квасоля стручкова	150 г.
перець болгарський	1 шт.
баклажани	100 г.
гвоздика	4 шт.

Для маринаду:
олія	250 мл
оцет	150 мл
сіль	1,5 ст.ложки
цукор	120 г.
коріандр мелений	1 ч.ложка
журавлина сушена	1 ч.ложка
лист лавровий	2 шт.
перець чорний горошок	5 шт.
чебрець

Приготуйте за таким рецептом овочі і вам схочеться готувати їх постійно. Смачні, апетитні доповнять м'ясні, рибні страви. Смачно просто з підсушеними тостами. Навіть після трьох днів у холодильнику лишаються хрусткими, що мені особливо подобається. Овочі можна брати ті, які маєте на даний час. Може багато з вас і знайомі з рецептом, але для мене він має особливе значення. Цей рецепт має ваду — мандрувати! Поїхали ми з чоловіком до подруги в Германію, застілля, затишна вечеря. І тут господиня подає овочі. Скуштували. сподобалось. Вона мені пояснює, овочі за цим рецептом готую давно — чоловік з України привіз рецепт у Германію. Я з Германії в Італію. Завітали до мене гості з Голландії, я їх цим салатом пригостила. Рецепт помандрував в Голландію. В дворі новина поширилася швидко, у нас двір інтернаціональний. Сусідка (італійка) виїхала жити до Нью-Йорку. Пише мені в Скайпі, салат готую, смачний, щиро дякую за рецепт. А мені приємно і подрузі моїй дуже вдячна. Зараз зі мною цей рецепт помандрує знов в Україну!
А зараз і рецепт овочевого салату в маринаді.

Приготування

Спочатку нарізати овочі. Використовуємо тільки сирі овочі.
Моркву можна натерти або нарізати брусочками. Цвітну капусту розібрати на суцвіття.
Овочі в маринаді, або «рецепт мандрівник»