Картопляна запіканка по-французьки

• Другі страви,
• Овочеві другі страви,
• Новорічні рецепти,
• Різдвяні рецепти,
• Французька кухня,
• Рецепти на кожен день

Masha Написати лист

Рейтинг

+1194.44

Рецепти користувача (317)

• Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
• Складність приготування: Легко
• Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Склад:

• картопля 5-6 шт
• цибуля 3 шт
• сир чеддер 200 г (чи будь-який сир твердих сортів)
• вершки або молоко 400-600 мл
• яйця 1-2 шт, можна і без них
• сіль, перець, трави, у мене орегано і зерна гірчиці за смаком

Опис:

Картоплю нарізати півкільцями чи кільцями, цибулю півкільцями. Сир натерти на терці.
Форму для запікання змастити олією і на дно викласти шар картоплі — черепицею.
На картоплю шар цибулі.
Посипати сиром — не дуже багато.
Шари повторювати доки не закінчаться усі продукти, злегка придавлюючи, не забуваючи трохи солити і перчити.
Верхній шар — сир.
Яйця добре збити, додати вершки чи молоко.
Залити нашу запіканку. Посипати травами.
Накрити форму фольгою і поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
За годину фольгу зняти і залишити ще на 15-20 хвилин до зарум'янювання.
Вийняти з духовки і дати охолоти. Усе!
Запіканка готова.
Смачного!
Якщо трохи рідини залишиться, то її можна злити.

Повернутись на початок рецепту "Картопляна запіканка по-французьки"

• картопляна запіканка по-французьки,
• картопляна запіканка,
• запіканка по-французьки,
• запіканка