• Курка копчена 2 — 3 стегна
• помідори свіжі 3 шт.

Гриби мариновані 1 ст.

• ( я робила сама, але ліпше магазині )
• цибуля 1 шт.
• олія 1 ст.л.
• оцет 0, 5 — 1 ст.л.

Омлет :

• яйця 4 шт.
• молоко 100 мл.
• спеції
• зелень

Для заправки :

• майонез
• спеції
• зелень

З стегон зняти шкіру, вона нам не потрібна. Курку порізати на кубики.

Для омлету яйця збити з молоком, добавити решту складових, добре перемішати і посмажити омлет під кришкою.

Дати остигнути.
Порізати кубиками.

Мариновані гриби порізати, якщо потрібно, на кусочки.
У мене маринованих не було, а салат був імпровізований, це вже під час гостини виявилося, що такий салат називається " Ідилія "
Щоб замаринувати гриби, цибулю порізати соломкою, добавити сіль, свіжо мелений перець, олію і оцет, добре перемішати.
Добавити наші грибочки і перемішати, дати постояти 30 хв.


Помідори теж порізати кубиками.
З'єднуємо всі складові салату, заправляємо майонезом, добавляємо спеції і зелень, перемішуємо.

Смакуємо.

Бажаю всім приємного апетиту

Смачний вийшов салатик, всім сподобався. Єдине чого мені наприклад бракувало, то це якоїсь кислинки, от тому і кажу за мариновані грибочки. Також думаю перчик тут би зайвим не був.

Повернутись на початок рецепту "Салат "Ідилія""