Рис "pilau" з куркою, сухофруктами та прянощами

Ароматний розсипчастий рис з солодкавими нотками ваших улюблених сухофруктів та соковитою курочкою. Приготуйте, не пожалкуєте
Останні чотири спеції в переліку інгредієнтів в нас тут продають вже готову суміш, називається «all spice» (а ви можете взяти всіх інгредієнтів по 0.5 ч ложечки, змішати та трохи використати до рису, а решту тримати в скляній баночці і використовувати до випічки, булочок чи до м'яса

Приготування

Часник роздавити тупою стороною ножа (шкірку не знімати) і смажити в добре розігрітій оліі на сковороді 3-4 хв. вибрати і зберегти. Сковорідку брати велику, з кришкою та товстим дном (можна гусятницю).
На пательню добавити куряче філе крупними кубиками, трохи обсмажити.додати моркву брусочками або терту та порізану цибулю і трохи все разом протушити під кришкою.
Додати ваші улюблені сухофрукти, спеціі, зелень, сіль та перець до смаку, часник, засипати рис та залити 1.5-2скл киплячоі води. Закрити кришкою та готувати до готовності (приблизно 15-18 хв) на маленькому вогні.
Смачного!!!
Подавати гарячим!!!
До речі, чомусь тут вважають та строго дотримуються правила, що страви з рису не розігріваються (так само як і яєчня чи омлет), тобто всі залишки ідуть в «смітник»

Повернутись на початок рецепту "Рис "pilau" з куркою, сухофруктами та прянощами"