Рецепти

Курячі стейки в масляному маринаді

Переклади рецепту

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Страви для гриля, барбекю та мангалу

Інгредієнти

грудки курячі	1 кг
масло вершкове	70 г.
олія	3 ст.ложки
зелень	3 ст.ложки
сіль
перець білий мелений
карі
коріандр мелений

Ніжні курячі стейки в незвичному масляному маринаді. Масло вбирає в себе аромати спецій і зелені і насичує ціми смаками м'ясо. В результаті м'ясо виходить м'яким і ароматним.

Приготування

Курячі грудки помити, обсушити паперовими рушничками і нарізати на стейки, з кожної грудки вийде 2-3 стейки.
Скласти в плоську широку емність, не більше ніж в два шари.
В каструльці розпустити вершкове масло, додати олію, дрібно рубленну зелень і спеції. Ще теплим залити м'ясо і накрити харчовою плівкою.
Курячі стейки в масляному маринаді

Залишити на 1-2 години. Далі приготувати на грилі, використавши спеціальну решітку, що закривається. Готується дуже швидко, буквально 5 хвилин. Не перетримайте!
Також можна посмажити і на сковорідці.
На гарнір чудово підійде овочевий салат.