Гречаники "Улюблені"

Готувала на обід наші улюблені гречаники. Правда сьогодні додала картопельне пюре для ніжності, вийшло дуууже смачно (зазвичай я робила тільки з гречки та фаршу).

Перкрасно рецепт підходить, коли у холодильнику залишаєть гречка чи картопелька.
Отже, змішуємо відварену охолоджену гречку, картопляне пюре, фарш і спеції, додаємо натерту цибулю, перемішуємо гарненько. Формуємо котлетки.

Збиваємо виделкою яйця.

Наливаємо у високу сковорідку олію, нагріваємо
Кожний сформований гречаник обмокуємо в яйці, смажимо на невеликому вогні до золотистого кольору.
Якщо, в разі у вас не прожарилося всередині, то можна поставити у розігріту духовку на протвині на 10-15 хв і довести до готовності.

Подавайте з свіжим салатом. Смакують такі гречаники як і гарячі, так і холодні.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гречаники "Улюблені""