Склад:

• капуста 150 г
• фарш 140 г
• маргарин столовий 5 г
• соус 105 г
• сіль за смаком

Опис:

Традиційна страва української кухні готується наступним чином: білокачанну капусту (вирізавши качан) відварюють до напівготовності, відкидають на друшляк і розбирають на листи. На листи кладуть м'ясний фарш із рисом і загортають його. Голубці кладуть на змазаний жиром лист, обсмажують у духовці, солять, заливають сметанним соусом з томатом і тушкують. Якщо фарш приготовлений із сирим рисом, то голубці необхідно тушкувати не менше години. Подають із соусом, у якому вони тушкувалися.

Повернутись на початок рецепту "Голубці з м'ясом"