Рецепти

Фрикадельки з манкою

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

фарш свинячо-яловичий	400 г.
яйця	1 шт.
цибуля ріпчаста	70 г.
манна крупа	2-3 ст.ложки
вершки	200 мл
карі (порошок)	1 ст.ложка
зубок часнику
сіль, перець
борошно пшеничне	2 ст.ложки
масло вершкове	20 г.

Фарш викладаємо в миску і вбиваємо яйце.Додаємо манну крупу.Цибулю натираємо на тертці, часник пропускаємо через прес і викладаємо їх до решти інгредієнтів. Додаємо сіль і чорний мелений перець. Збиваємо фарш в блендері, щоб отримати гладку масу.
Із готового фаршу формуємо фрикадельки, обвалюємо їх у борошні і викладаємо у форму для запікання.
Підготуємо соус: для цього вершки змішаємо з порошком карі.Додамо сіль і перець чорний мелений за смаком.
Заливаємо фрикадельки вершковим соусом. Вершкове масло нарізаємо тонкими пластинами і викладаємо його поміж фрикадельок. Відправляємо фрикадельки в розігріту до 160 градусів С духовку на 30 хвилин. У процесі запікання соус загусне і придбає гарний жовтувато зеленуватий колір.Смачного!

Фрикадельки з манкою