Обіцяні...

Млинці-молодці!

Склад:

• молоко 0,5 л
• борошно 10 столових ложок
• яйця 2 шт
• цукор 1 столова ложка (взагалі звичайно за смаком)
• сіль 0,5 чайної ложки (думаю достатньо)
• ваніль на кінчику ножа (якщо ванільний цукор — на ваш погляд)
• олія 2 столові ложки (можна замінити розтопленим маслом, маргарином)
• сода 0,5 чайної ложки, або 1 чайна ложка розпушувача

• сир 300 г (для цього рецепту краще брати «Президент», або подібний, не маслянистий)
• цукор 12-16 чайних ложок (в залежності від кількості спечених млинців)

Опис:

1. Всі продукти засипаємо в миску.
   
2. Збиваємо протягом декілька хвилин міксером, тісто по густоті як ряженка.
   
3. Печемо млинці на розігрітій сковороді по 30-60 с з кожної сторони.
   
4. З одного рецепту виходить від 12 до 16 млинців (при діаметрі сковороди 22 см)
5. На кожний млинець кладу столову ложку сиру, посипаю чайною ложкою цукру. Як правило приготування йде конвеєром, і цукор розтає.
   
   
   Готові млинці подаємо, хто з чим любить — сметана, джем, сгущене молоко.

Повернутись на початок рецепту "Млинці-молодці!"