Склад:

• молоко 300 мл
• яйце 1 шт
• борошно 1 склянка = 200 мл
• олія 1 столова ложка
• спеції і трави за смаком

Опис:

Все крім молока з'єднати і вилкою замісити тісто. Поступово додавати молоко і злегка збивати, щоб не було грудочок.

Маленьку сковорідку злегка змастити олією, тільки один раз і смажити млинці на середньому вогні з двох сторін.

У мене з цієї порції виходить 10 млинців.

Млинці скрутити в рулетики і порізати на порційні кружечки.

Зразу викладати в тарілку, близько один біля одного.
Краще брати плоску тарілку для другого.

Якщо подавати в глибокій тарілці, рулетики розкрутяться і вийде як вермішель.

Як варіант, млинці можна змастити м'яким вершковим сирком, скрутити рулетиком і порізати порційними шматочками.

Бульйон подавати в кружці.
Бульйон зварити за своїм фірмовим рецептом, думаю у кожної господині такий знайдеться.

Повернутись на початок рецепту "Млинці до бульйону"