Рецепти

Кабачкові оладки з часником та кропом

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5835.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

кабачки (молоденькі)	2-3 шт.
зубчиків часнику	2-3 шт.
яйце	1 шт.
борошно пшеничне	3-4 ст.ложки
сіль, перець за смаком
олія для смаження

Цього року не купувала на базарі, а чекала на свій урожай кабачків/цукіні. Вже тиждень у мене щодня в меню молоденькі кабачки і цукіні — і суп-пюре, і різні оладки, і на грилі, і в салаті — це дуже смачно.
Сьогодні смажила ароматні кабачкові оладки з часником та зеленю кропу.
Молоденькі, середнього розміру кабачки стерти на терці, відкинути на сито аби стекла зайва рідина.

Часник почистити та подрібнити. Змішати кабачок з яйцем, часником та борошном. Посолити, поперчити за смаком. Додати подрібнену зелень кропу, гарно перемішати.

Смажити кабачкові оладки з двох сторін на розігрітій пательні на олії до утворення золотистої скоринки.
Смачного!