Паста з лимонами та зеленню

Вітаю, дорогі господиньки!

В одного блогера піддивилася рецепт неймовірної весняної пасти і поспішаю поділиттся цим рецептом з вами!

Приготування

1. Воду ставимо на вогонь та солимо. Доводимо до кипіння та варимо пасту до стану альденте. В принципі можете використовувати будь-яку пасту. Я використовувала спагетті.
2. Тим часом змішуємо олію з соком лимона. Соку беріть залежно від вподобань та якостей лимона. Буває, що один лимон дає виражений смак, а буває що і три попадаються ніякіЯ змішую один до одного.
3. Знімаємо цедру та відправляємо до суміші.
4. Миємо зелень та дрібно нарізаємо. Якщо у вас є фуд-процесом чи блендер, то використовуємо його. Не треба збивати до стану соусу. Головне подрібнити. Зелень беремо за смаком. Звичайно, базилік та орегано смакують дл пасти найкраще, але ж не завжди вони є під рукою. Зелень додаємо до суміші та перемішуємо. Також рекомендую видушити 1-2 зубчики часнику. Для того, шоб часник не провокував здуття чи інші побічні явища, вийміть з зубчика серединку.
5. Пасту зливаємо та перемішуємо з сумішшю.

За бажанням при подачі можемо присипати сиром та прикрасити лимонами.
Дуже проста, швидка та ефектна страва до вашого столу.

СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Паста з лимонами та зеленню"