Макарони з соусом "Mozarella"

Вітаю всіх з Медовим Спасом! Бажаю, щоб усі були здорові!

Хоча страва і не медова, але дуже смачна, з італійської кухні.

Приготування

Макарони відварити як вказано на упаковці.

А поки вони варяться готуємо соус.
Дрібно порізати цибулю і обсмажити в розігрітій олії до прозорості.
Додати пасеровані помідори і цукор, постійно помішувати і тримати на вогні 4 хвилини.
Моцарелу натерти, трішки залишити, а решту змішати з молоком і додати до томатної маси.
Помішуючи, тримати на помірному вогні до загустіння.
Наприкінці покласти подрібнену зелень петрушки і шніт (тоненька зелена цибулька). Зелені потрібно зовсім трішки, лише для тонкого аромату.
Ще декілька хвилин потримати на маленькому вогні.

Викласти гарячі макарони в тарілку і полити соусом. Притрусити зверху моцарелою, що залишилась.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Макарони з соусом "Mozarella""