Тісто

• манка 0,5 склянки
• кефір 0,5 склянки
• борошно 0,5 склянки
• цукор 0,5 склянки
• яйце 1 шт
• масло 100 г або олія 50 мл
• сода 0, 5 чайна ложка
• ванілін за смаком

Крем

• зефір 150 гр.
• молоко 150 мл.
• желатин 1 ч.л. ( не обовязково )

Глазур

• молоко 4 ст.л.
• какао 3 ст.л.
• цукор 100 мл.
• масло 40 гр

А також фігурки з айсінгу
Тісто брала ось з цього рецепту.
Всі складові тіста з'єднати і перемішати, дати настоятися 20 хвилин.
В оригінальному рецепті писали, щоб окремо збивати білки, жовтки і масло/олію додавати в кінці. Я пробувала так робити, ніякої різниці, тільки більше часу затрачено і посуди задіяно.
Нашу посудину змастити маслом і посипати борошном, можна і манкою, але потім ту манку буде видно.
У мене форма 15 см.

Тісто виляти і в мікрохвильову на 6-7 хвилин при потужності 700 — 800.
Так, щоб корж трохи відстав від стінок.
Вийняти форму з мікрохвильовки і накрити наш манник рушником на 10 хвилин.
Вийняти його з форми і охолодити.
Розрізати на 2 — 3 частини.

Для крему зефір порізати кубиками і залити молоком.



Постійно помішуючи дати зефіру повністю розтопитися.

Желатин розвести в мінімальній кількості води, підігріти в мх і добавити до крему, перемішати і дати трохи постояти в холодильнику.
Він повністю не застигне, просто буде густим.
Наші коржі змастити кремом.


Приготувати глазур, з'єднавши всі складові, постійно помішуючи, щоб розтопився цукор.

Змастити наш тортик, зверху і по боках.
Я ще зробила павутинку на поверхні. Ложка сметани і ложечка цукру.

Прикрасила фігурками з айсінгу, у мене були раніше зроблені.


Бажаю всім приємного апетиту

Дуже люблю манники з МХ, швидко, просто і смачно. Коржі вологі, так, що не потребують додаткової пропитки.

Повернутись на початок рецепту "Торт-манник з мікрохвильовки з зефірним кремом"