«П'яні персики»

«П'яні персики»
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано

«П'яні персики»

Зараз пора персиків. Рекомендую приготувати і таку цікаву заготовку, яку можна використовувати взимку для тортів або в складних гарнірах до запеченої птиці або свинини.

Інгредієнти:

На 1 кг персиків: цукор — 1.5 склянки, вода — 300гр, коньяк, лікер чи горілка — 150-200гр.

Спосіб приготування:


Персики очистити від шкірки, кісточок, розрізати на четвертинки. Якщо персики погано очищаються від шкірки, залити їх на 2 хв окропом, потім холодною водою.

У воду додати цукор, прокип'ятити, покласти очищені персики і проварити 15-20хв. Потім долити спиртне (у мене був коньяк), розмішати. Викласти в ошпарені окропом літрові банки, залити сиропом і закатати.

Повернутись на початок рецепту "«П'яні персики»"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
название мне нравится
avatar

Scratch

+
0
И по вкусу они ничего! По этому же рецепту можно готовить «Пьяную диню».
avatar

Mila

+
0
За персики — спасибо!

avatar

ppovariha

+
0
Рада, что рецепт понравился.
avatar

Mila

+
0
Мабуть краще коньяк. І скільки градусів виходить?
avatar

Dana

+
0
На счет градусов не знаю. На вкус получается легкое ощущениа алкоголя.
avatar

Mila

+
0
Ой Міла, а потім сироп можна використовувати для просочування коржів, бо він уже з коньяком чи так собі посмакувати.
avatar

Medunya

+
0
Так, Леся, сироп виходить дуже смачненький і його можно використовувати будь як.
avatar

Mila


Рецепти, Консервування, «П'яні персики»