наприклад: вареники

Огірки

Огірки
Переклади рецепту
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано

Цей рецепт мені розказав дідусь… думаю його знає більшість… та все ж вирішила поділитись..
Рецепт написано на 0,5л банку
Нам потрібно:

  • банки в які закриватимемо
  • огірки
  • 0,5 ст.л.солі
  • дольки часнику
  • хрін(корінь та тверде зелене стебло)
  • верхушки укропу
  • вода
Огірки
Банки ретельно вимиваємо… можна не стерилізувати… це все за бажанням… на дно кладемо корінь хріну… потім укладаємо огірочки… як казав дідусь — один кладем кінчиком до верху, рядом донизу..і так чередуємо… навіть не здогадуюсь чому так… потім по бокам «запихаємо» розрізане стебло хріна… зверху часник, сіль, укроп…

все це заливаємо звичайною водою по самі вінця і закриваємо капроновою кришкою… все готові перші запаси консервованих огірків.
Огірки

Повернутись на початок рецепту "Огірки"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Таке соління зручніше робити в 3-л слоїках.
А воду треба брати переварену з розрахунку на 1л води 1 ложка солі.
Окрім хрону та кропу ще додається листя смородини та вишні.
верхушки укропу — суцвіття кропу.
avatar

Kagor

+
0
Може я вам уже надоїла, але замініть головне фото.
avatar

Masha

+
0
це на щось в рецепті впливає?
avatar

Kagor

+
0
а чого? ніби нормально так…
і рецепт — те, що необхідно для будь-якої зимньої посиденьки
avatar

Scratch

+
0
Як на мене то останнє фото набагато краще і апетитніше виглядає. На сам рецепт фото не впливає, але на сприйняття впливає. Адже має бути не лише смачно, ай апетитно. До рецепту у мене претензій не має.
avatar

Masha

+
0
варіант
avatar

Scratch

+
0
Не очікувано — стільки зауважень… та нічого… на помилках виправлятимусь)

Так, Машо, я згодна потрібно не тільки смакувати, а й їсти очима)

Кагор — цього разу листки смородини не поклала, а про вишню вперше чую…
знаю про розсол… але смисл не міняється, що так вода з сіллю… що так)
Кожен робить як йому подобається… тому цей рецепт може бути змінений за своїм уподобанням

Дякую всім!
avatar

Anna

+
0
угу
а ще дубове листя кладуть, бо воно містить дубильні речовини.
Завдяки ним огірочки хрумкають

один кладем кінчиком до верху, рядом донизу..і так чередуємо… навіть не здогадуюсь чому так…
таким способом більш щільніше можна наповнити банку огірочками

А на рахунок послідовності розміщення фото — це не конкурс фотографії на тему кулінарії а технологічна фото-карта приготування конкретної страви.
гламурні кулінарні фотки без опису?
розсол — розсіл
avatar

Kagor


Рецепти, Консервація, Огірки