У стерелізовані банки укладаємо парасольку кропу, гілочки петрушки, часник (порізаний), цибулю півкільцями, перець смужками, перець запашний і чорний. Далі щільно укладаємо овочі-огірки, помідори, капусту (крупно нарізана), кабачок, морква, цвітна капуста (я не використала).
Залити окропом, потримати хвилин 15. Потім воду злити, додати в неї 4 ч.л. солі, 6 ч.л. цукру (з розрахунку на літр розсолу) і оцет 70% (я на банку 1,5 літра кладу 1,5 ч.л) — закип'ятити. Залити банки і закатати, укутати до охолодження.

Повернутись на початок рецепту "Асорті "город""