Склад:

• банани 3-4 шт (350 г)
• цукор (можна коричневий) 150 г
• масло вершкове 150 г
• яйця 3 шт
• борошно 250 г
• апельсин середній 1 шт
• розпушувач 1 чайна ложка

Опис:

Банани (краще перезрілі) розім'яти вилкою, додати розм'якшене масло з цукром, по одному яйця, продовжуючи збивати. Борошно змішати з розпушувачем і горіхами, поступово додаючи до бананово-масляної суміші, обережно перемішати. Додати порізаний на кубики апельсин, перемішати ложкою. Тісто викладаємо у форму змащену маслом і посипану борошном. Випікати при 180-200 градусах приблизно 45 хвилин. Обов'язково дати кексу охолоти.
Смачного!!!
Кексики дуже смачні і вологі. Люблю цей рецепт, бо в нього можна запхати перезрілі банани. Ось ще бананові кекси:
cookorama.net/blog/vupichka/454.html
cookorama.net/blog/vupichka/170.html

Повернутись на початок рецепту "Кекс банановий з апельсином "Екзотика""