Потрібно:

• 4 ч.л. меленої кави;
• 250 мл води;
• 2 ч.л. тертої цедри апельсина;
• 2 ст.л. цукру;
• 3 ст.л. какао;
• 100мл молока;
• збиті вершки.

Зваріть міцну чорну каву. Для цього налийте в джезву води, доведіть до кипіння. Зніміть джезву з вогню, всипте каву, перемішайте. Поставте кави на повільний вогонь. Як тільки піна почне підніматися, знімайте джезву з вогню.
Приготуйте гарячий шоколад. Для цього змішайте какао, цукор і молоко. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
Натріть на дрібній тертці цедру 1 апельсина.

Налийте в чашку кави, додайте гарячий шоколад. Зверху викладіть збиті вершки і посипте цедрою апельсина.

Повернутись на початок рецепту "Кава "Борджіа""