Нам буде потрібно:
на 4 порції

• Рис — 200 гр.
• Лисички — 100 гр
• Шампіньйони — 100гр.
• Ріпчаста цибулю — 1 шт.
• Соєвий соус — 4 ст.л.
• Оливкова олія, перець

Готуємо:
Рис варимо до готовності, потім промиваємо під проточною водою. Відкидаємо рис на друшляк. Лисички і печериці ретельно миємо й ріжемо. Цибулю дрібно шаткуємо. На сковороді розігріваємо оливкову олію і обсмажуємо цибулю, коли вона стане золотистого кольору, додаємо гриби і даємо піти зайвій рідині (цей процес займе близько 10 хвилин). Додаємо соєвий соус, перемішуємо, тепер додаємо рис, обережно перемішуємо, закриваємо кришкою, залишаємо на мінімальному вогні на 2-3 хвилини. Подавати в теплих тарілках. відмінно поєднується з білим сухим вином.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рис з лисичками (Arroz con setas)"