МЛИНЦІ

• Яйце велике 1 шт.
• Молоко чи вода 150 — 200 мл.
• Борошно 200 мл.
• Соняшникова олія 20 мл.
• Спеції

СИРНА МАСА

• Сир 200 гр.
• Масло 100 гр.
• Часник за смаком
• Базилік
• Сіль
• Перець
• Трішки майонезу або сметани, якщо дуже густо

А ТАКОЖ

• Печериці мариновані
• Яйця варені 2 шт.
• Помідор свіжий
• Ковбаса копчена
• Зелень

МЛИНЦІ

Яйце збити в піну, додати всі інші інгредієнти і збити, щоб не було грудочок.
Посмажити 5 товстеньких млинців, як звичайно, без олії.

СИРНА МАСА

Всі інгредієнти змішати в блендері з збити в кремоподібну масу, поставити в холодильник, щоб трошки застигло.

ЗБИРАЄ ТОРТ

Млинець, сирна маса, печериці.

Млинець, сирна маса, 2 яєчні білки і 1 жовток.

Млинець, сирна маса, помідор.

Млинець, сирна маса, ковбаса.

Млинець, сирна маса, 1 яєчний жовток, зелень.

Боки також змастити сирною масою.

Дати постояти в холодильнику 1 годину, накривши серветкою.

Всім приємного апетиту
Дуже люблю такі торти, робиться просто, а прикрасить будь — який стіл. Начинку майже завжди міняю, тобто даю те що є в холодильнику. Смачно з корейською морквою, також з куркою чи іншим відвареним мясом. також з огірком, свіжим чи соленим. Головне не втратити пропорцію, завжди має бути щось з контрастним смаком і щось з ніжним. Тут у мене ковбаса і печериці мариновані, це контраст. А яйця, помідори з нейтральним смаком.

Повернутись на початок рецепту "Закусочний торт з млинців"