Печінковий паштет "Різдвяне поліно"

• Закуски,
• Холодні закуски,
• Страви з птиці,
• Новорічні рецепти,

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+2734.46

Рецепти користувача (375)

• Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
• Складність приготування: не вказано
• Спосіб приготування: Рецепти для плити

Ароматний печінковий паштет. Зроблений у вигляді Різдвяного поліна, він стане справжньою окрасою святкового столу
ПРОДУКТИ:

• 800г курячої печінки,
• 2 цибулини,
• 1 морква,
• 200г масла,
• 100г гострого твердого сиру,
• сіль,
• олія для смаження,
• 1\6 ч.л. меленого мускатного горіха,
• 2 ст.л. коньяку.

ПРИГОТУВАННЯ:
Печінку помити, почистити і відварити у соленій воді до готовності.

Цибулю і моркву дрібно порізати і підсмажити на олії.

Печінку і підсмажену суміш пропустити 3 рази через м«ясорубку. Додати мускат, коньяк, посолити до смаку.

На фользі викласти печінкову масу прямокутником товщиною 0,5 см. Зверху нанести м»яке масло і натерти сир.

Підгинаючи фольгу, скрутити рулет. Щільно обмотати згори фогою і поставити на 3 години у холодильник.

Подавати, оформивши поліном.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Печінковий паштет "Різдвяне поліно""

• печінковий паштет різдвяне поліно,
• печінка,
• сир,
• масло,
• мускатний горіх,
• рулет,
• паштет,
• морква,
• цибуля,
• коньяк,
• Новий рік,
• Різдво,
• печінковий паштет