Баклажан нарізаємо невеликим кубиком і обсмажуємо на рослинній олії до готовності, даємо охолонути. Помідори, цибулю ріпчату, болгарський перець нарізаєм напівкільцями. Часник мілко рубаєм і змішуємо з нарубаною зеленю в асортименті. Всі компоненти змішуємо в салатниці, сіль, перець, небагато оцету, рослинна олія щоб насінням пахнуло. (Вірменія).

Повернутись на початок рецепту "Салат"