Склад:

• 1/2 білого батону, нарізаного шматочками
• томатний соус
• 200 г свиного сала
• 3 середні цибулинки
• 1 велике яйце
• сіль, чорний мелений перець за смаком

Опис:
Сало нарізувати маленькими шматочками, можна подрібнити в блендері (що я і зробила), цибулю теж нарізувати маленькими кубиками, додати до сала. Посолити, поперчити, додати яйце, добре вимісити.
Нарізаний батон намастити з одного боку томатним соусом, і розмастити по соусу сало, придавити рукою.

У розігріту пательню налити масло для смаження (не багато) і викласти намащеним вниз, обсмажити, акуратно перевернути і обсмажити з іншого боку. Викласти на паперовий рушник, щоб стекло зайве масло.

Жодна людина, яка пробувала ці грінки так і не визначила, що там сало, виходить дуже смачно і швидко.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Грінки "Таврійські""