Рулет дуже яскравий, не такий як на фото, у нас дощ, тому не виходить сфотографувати красиво.
Автор тіста — Люлечка з carina — forum.com, велике їй спасибі!

Склад:
тісто:

• 3/4 склянки борошна
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки соди
• 1/2 чайної ложки кориці
• 1/4 чайної ложки солі
• 3 яйця
• 1 склянка цукру
• 2/3 склянки гарбузового пюре

начинка:

• 3 яблука
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 столова ложка цукру
• жменя волоських горіхів
• 3 столових ложки фруктового желе
• 1 пакетик ванільного цукру

Опис:
Розігріти духовку до 180 градусів. Змішати інгредієнти для рулету, вилити на деко застелене пекарським папером. Випікати рулет 12-15 хвилин. Негайно дістати рулет перевернути на тонкий рушник зняти папір і згорнути в рулет. Дати охолоти 20 хвилин. Розвернути, змастити кремом і згорнути назад в рулет.
Яблука очистити і нарізати. У каструлі розпустити масло, додати цукор, яблука, ваніль і горіхи, готувати на маленькому вогні до розм'якшення яблук.
Зняти з вогню і додати желе, добре перемішати.

Моїм дуже сподобалося, желе використовувала малинове, тому колір у начинки червонястий. Наступного разу використовуватиму яблучне желе.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий рулет"