Потрібно:

• 2 склянки гречки,
• 1 цибулина,
• 1 морквина,
• 200г твердого сиру,
• 200г ковбаси,
• оливкова олія,
• сіль,
• перець.

Відварити гречку до готовності.

Підсмажити на оливковій олії нарізану цибулю, ковбасу і натерту на крупній тертці моркву.

Змастити форму оливковою олією, покласти половину гречки (трохи утрамбувати), зверху половину натертого сиру.

Наступним шаром викласти суміш з цибулі, моркви та ковбаси.

Викласти другу половину гречки, зверху — сир.

Випікати при температурі 180 ° С приблизно 20 хвилин.
P.S. Мінус у цій запіканці те, що при розкладанні на тарілки вона трохи розвалюється.

Повернутись на початок рецепту "Запіканка з гречки"