Нам буде потрібно
(На 4 порції)

• Креветки (очищені) — 1 кг
• Гриби — 150 гр.
• Яєчна локшина — пачка (4 брикети)
• Соус для смаження Sukiyaki від Kikkoman — 70 мл.
• Імбир — 3 см.

Готуємо:
М'ясо креветок, розморожуємо, промиваємо під проточною водою, видаляємо кишечник-вену (якщо її не вилучено) відкидаємо на друшляк і даємо стекти. Глибоку сковороду ставимо на сильний вогонь, засипаємо креветки, і готуємо 10-15 хвилин, постійно помішуючи, позбавляючись від зайвої рідини. Гриби нарізаємо тонкими пластинами і відправляємо на сковороду до креветок, зменшуємо вогонь. Додаємо натертий на крупній тертці імбир і соус Sukiyaki. Перемішуємо зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо 10 хвилин. Тим часом у велику каструлю наливаємо 2 літри води і доводимо до кипіння, в киплячу воду занурюємо локшину на 4-5 хвилин (не більше), перемішуємо. Готову локшину відкидаємо на друшляк, а потім додаємо до креветок, перемішуємо, томимо ще 2-3 хвилин. Перед подачею посипаємо зеленою цибулею.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Яєчна локшина з креветками та грибами"