Чудова запіканка з ніжною структурою. Просочена грибово-сметанковою підливою, смакуватиме усім любителям грибів
ПРОДУКТИ:
1 склянка рису, 0,5 кг фаршу ( у мене з курячих грудок), 2 цибулі. 1\2 пучка зелені(кріп і петрушка), сіль, перець, улюблені приправи, олія.
ДЛЯ ЗАЛИВКИ: 500г грибів, 2 цибулі, 0,5 л сметани, сіль, перець, улюблені приправи, олія.
ПРИГОТУВАННЯ:
Рис зварити до півготовності, вимішати з фаршем, одною потертою цибулиною і одною підсмаженою на олії, різаною зеленню. Посолити і поперчити. Викласти у змазану форму для запікання ( у мене 20х30 см). Зверху вилити заливку. Запікати 35 хвилин при 200*С.
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
Цибулю підсмажити на олії до золотистого кольору. Додати порізані гриби, сметану, приправити. Протушкувати 3-4 хвилини.








Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рисово-м'ясна запіканка в грибній заливці"