Склад:

• 500 г фаршу(в мене свиний)
• 1 яйце
• сіль, перець за смаком
  Змішати і добре відбити. Сформувати кульки трохи більші ніж горіх.
• 1 цибуля
• 1-2 морквини
• картопля
• 2-3 столові ложки томатного соусу
• сіль, перець за смаком
• 2 зубчики часнику
• зелень

Опис:
На розігріту пательню влити трохи олії, і обсмажити з двох сторін фрикадельки.

Всипати порізану кільцями моркву, порізану цибулю і тушкувати 5 хвилин.

Додати томат і тушкувати ще 5 хвилин. А потім додати порізаний часник, ще тушкувати 1-2 хвилини.
Картоплю порізати, залити водою так щоб вона тільки покрила її. Покласти на вогонь і щоб кипіла 5 хвилин.

Трішки води злити у інший посуд, а картоплю висипати до фрикадельок. Якщо ми бачимо, що замало води то долити ту воду від картоплі, щоб вона покрила страву. Сіль, перець до смаку, лавровий лист, перець горошком.

Накрити кришкою і на малому вогні тушкуємо 20-30 хвилин, за 5 хвилин до кінця приготування додати 2 столові ложки сметани. Готову страву посипати порізаною зеленню.

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Печеня з фрикадельками"