• 5 великих картоплин;
• 1 кабачок;
• 2 частинки курячого філе;
• 1 болгарський перець;
• 1 морквина;
• 1 цибулина;
• 3 помідори;
• олія;
• приправи;
• сметана;
• плавлений сирочок.

Картоплю почистити, порізати тоненькими кружечками і смажити на олії до золотистої скоринки.

Кабачок теж порізати (якщо він старіший то краще почистити) кружечками і також трішки підсмажити.

На дно форми для запікання (а краще чугунну сковорідку або спеціальну скляну форму) викладуємо картоплю.

тоді кабачки.

Далі нарізане шматочками куряче філе.

Цибулю.

Моркву.

Перець.

Помідори.


Сметану розвести трішки водою і залити цією заливкою нашу запіканку. Ставимо на 45-50 хвилин при 180 градусів (я накривала зверху фольгою). Тоді зверху посипаємо тертим сиром (у мене плавлений) і ще на 10 хв.
Смачного


PS. Рецепт підгледіла вКонтакті у Боби. Дякую йому за ідею . Трішки моєї імпровізації і ось що вийшло.

Повернутись на початок рецепту "Овочеве асорті"