• 500 гр. м'яса (м'якоті, у мене телятина)
• вершкове масло
• сіль, перець за смаком
• 1-2 ст. ложки томатного соусу
• 1 лавровий лист
• 1 зубок часнику
• зелень петрушки

М'ясо порізати пластами, відбити, посолити і посипати перцем, в серединку покласти шматочок масла, можна шматочок сала хто любить.



Загорнути м'ясо рулетиком і обернути ниткою.



На сковороді розігріти трохи рослинної олії, злегка обсмажити рулетики з усіх боків, потім трохи остудити і зняти нитки.
Укласти рулетики в каструльку, додати лавровий лист, томатний соус, спеції, зелень і часник, залити водою так щоб вона ледь прикрила м'ясо.
Тушкувати на маленькому вогні під кришкою хвилин 30-40.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "М'ясні рулетики"