Нам буде потрібно:
на 4 порції

• Листи для лазаньї — 12 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Болгарський перець — 1 / 2 шт.
• Гриби — 100 гр.
• Фарш — 200 гр.
• Соус Томатний з базиліком — 250 гр.
• Соус Бешамель — 250 гр.
• Сир — 200 гр.
• Часник — 1 зубчик
• Оливкова олія, сіль, перець

Готуємо:

Всі овочі миємо й нарізаємо соломкою. Потім обсмажуємо окремо баклажани і гриби. У фарш додаємо часник, солимо і перчимо і обсмажуємо на сильному вогні, постійно помішуючи, додаємо 100 мл. томатного соусу, тушкуємо ще 5 хвилин. Дно форми змащуємо оливковою олією і соусом бешамель, викладаємо баклажани, на них листи пасти, знову соус бешамель, тепер фарш, гриби, бешамель, листи пасти, бешамель, кабачок, томатний соус, листи пасти, бешамель, томатний соус, солодкий перець, сир. Закриваємо фольгою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин, знімаємо фольгу збільшуємо температуру до 200 градусів і залишаємо ще на 5 хвилин.
Смачного!
Я готувала в порційних одноразових формах, дуже зручно при подачі! До того ж дозволяє робити страву більш індивідуальним, виключивши з бажанням не улюблений продукт. Для швидкості приготування були використані готові соусу, що не зіпсувало смак страви.

Повернутись на початок рецепту "Лазанья Mixta"