Передноворічне блюдо, аромат апельсинів нагадує про близьке свято
Нам буде потрібно:

• Куряче філе — 4 шт.
• Апельсини — 4 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Морква — 2 шт.
• Соєві паростки — 1 банка (можна замінити на ріпчасту цибулю)
• Імбир — 3 см.
• Соєвий соус — 3 ст.л.
• Борошно — 50 гр.
• Оливкова олія

Готуємо:
Апельсини миєму, з 3 апельсинів вичавлюємо сік, з апельсина що лишився готуємо цедру і м'якоть. Змішуємо сік, м'якоть, цедру і тертий імбир. Куряче філе миємо й обсушуємо паперовим рушником, нарізаємо соломкою і обвалюємо в борошні.

Овочі нарізаємо тонкою соломкою.

На розпеченій пательні обсмажуємо до золотавої скоринки курку.

Тепер додаємо 2 / 3 апельсиново-імбирної суміші.

Тушкуємо 10 хвилин.

Овочі обсмажуємо окремо з додаванням апельсиново-імбирною суміші, що лишилася.

У глибоку тарілку спочатку викладаємо овочі, потім гіркою викладаємо курку, прикрашаємо гілочкою свіжої зелені.

Повернутись на початок рецепту "Курка з апельсинами"