Їду я з роботи додому, і думаю, що добре б нафарширувати велику картопельку і запекти цю справу в духовці. І прямо таки уявив собі таку картопельку, гарячу і соковиту. Таки зробив, але умаявся страшно…

Потрібно:

• 10 шт. великих картоплин
• 1 / 2 кг. фаршу (яловичина)
• 2 шт. великих цибулин
• 3 зубки часнику
• Маленький пучок петрушки
• Сіль, перець

1. Вибрати спеціальним ножем м'якоть в кожній картоплині під фарш (можна скористуватися чайною ложкою, але це кошмар)
2. У блендері покришити цибулю, часник і петрушку. Додати у фарш і добре перемішати, додавши щедро солі і перцю.
3. Наповнити кожну картоплину фаршем, гарненько утрамбовувавши. Посолити крупною сіллю зверху і загорнути у фольгу.
4. Запікати близько години в духовці при температурі 210 градусів

Перед подачею на стіл, фольгу краще зняти…

Повернутись на початок рецепту "Фарширована картопля"