Час приготування: 20-25 хвилин
Інгредієнти на 1 порцію:

• Жменя пасти фарфалле
• Оливкова олія
• 3-4 зубчики часнику
• 1 помідор
• Листя базиліка
• Пармезан для посипання

Все геніальне просто. Все смачне корисно. І не переконуйте. Якщо я отримую задоволення, якщо я переповнена відчуттям щастя, якщо для цього я не витрачаю ні секунди зайвого часу, а роблю все танцюючи і співаючи — це корисно.
Що може бути простіше пасти?
Що може бути смачніше, якщо її смак підкреслюють і посилюють такі чудові помічники — базилік, часник, пармезан?
Тисячі раз написано і приготовано, але від цього ні на граммулечку ні стало «прохідною» стравою…
Дуже рекомендую.

Окремо відварюємо пасту альденте (чуть-чуть не до повної готовності). У цей час на оливковій олії підсмажуємо злегка дрібно нарізаний часник, потім туди ж додаємо порізані кубиком томати. Все перемішуємо.
Готову пасту відкидаємо на друшляк, зливаючи воду, і змішуємо в тарілці з часниково-помідоровою заправкою, зверху присипаємо листям свіжого базиліка і щедро присмачуємо пармезаном.
Готово!

Рецепт від life-with-knife.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Фарфалле з часником, базиліком і пармезаном"