Блоґ «Другі страви»

Про блоґ

Рецепти других страв, другі страви з овочів, другі страви з м'яса, гарніри, голубці, пельмені, вареники, пюре, рагу, другі страви з курки, другі страви на кожен день.

Брізолі з салатом

Брізолі з салатом
Швидка і смачна страва. «Три в одному» — котлета, омлет і салат.

Склад на 1 брізолі:

1 яйце
1 столова ложка потертої моркви
1 столова ложка різаної зелені
сіль, перець за смаком
1 столова ложка улюбленого котлетного фаршу

Опис:
Яйце збиваємо зі спеціями, морквою і зеленню.

Фарш формуємо у тоненький млинчик. У плоску тарілку наливаємо яєчну суміш, а зверху ставимо м'ясний плескачик.

Виливаємо на змащену олією пательню таким чином, щоб плескачик опинився посередині пательні. Підсмажуємо до румяної скоринки з обох боків.

Тим часом готуємо салат:
Змішуємо дрібно порізану зелень, сир, сметану, перчимо, солимо до смаку.

Начиняємо ним брізолі:

Зав'язуємо зверху пагонами черемші.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Брізолі з салатом"

—
06 травня 2010, 21:09
Medunya

+ (8):

Дуже смачно! А фото просто клас!

Vitja

07 травня 2010, 09:10
Відповісти
↓

Велике спасибі!

Medunya

07 травня 2010, 09:18
Відповісти
↑
↓

з задоволенням скуштував би…

Yurec

07 травня 2010, 10:34
Відповісти
↓

ммм, вкусненько!

Laska

07 травня 2010, 10:42
Відповісти
↓

Боже, яка смакота!!! І звідки тільки стільки фантазії!!! Вже йду сир з морозилки виймати! Чоловік буде в захваті від такої вечері!!! Дякую за цікавий рецепт!