Плетінка гарбузова

Газовану воду злегка підігріти, додати 1 ложку цукру, сіль, 2 ложки олії, розчинити дріжджі. Додати 200г борошна. Розмішати. Відділити в невеличку кастрюльку 3-4 столові ложки опари, додати приблизно 50г борошна, залишити підходити на 1годину у тепле місце.
Гарбуз (попередньо відварити) потовкти.

Додати до більшої кількості опари. Додати решту борошна, ретельно розмішати.


Також поставити на 1 годину, щоб підійшло.
Минула година.
Оранжеве тісто розділити на 3 частини. Скатати канатики довжиною 30-40см.
Біле тісто також ділимо на 3 частини і формуємо канатики такої ж довжини.

Змазуємо лист олією. Білі канатики кладемо на оранжеві та заплітаємо косичку. Прикрашаємо кунжутом. Далі накриваємо рушничком і залишаємо ще на півгодини, щоб підійшло.

1 столову ложку води змішуємо з 1 ложкою цукру, щоб вийшов густий сироп. Змазати оранжеву частину плетінки.
Відправляємо в розігріту духовку (180-200 градусів) на 40 хвилин. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Плетінка гарбузова"