ІНГРЕДІЄНТИ:

• 150 мл апельсинового соку
• 150 мл чорничного соку
• 250 мл персикового соку
• 250 гр густого йогурту
• 3 ч. л. меду
• 100 мл води
• 30 гр швидко розчинного желатину.
• Форма 25 * 30 см.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:



5 гр желатину залити 2-ма ст. л. води (для набухання). Апельсиновий сік підігріти, не доводячи до кипіння. Розчинити в ньому желатин. Рідину вилити у форму і поставити в морозилку.
Поки апельсинове желе охолоджується приготуємо йогуртове желе: 5 гр желатину залити 2-ма ст. л. води (для набухання). 125 гр йогурту змішати з 1,5 ч. л. меду.



У 50 мл гарячої води розчинити желатин, додати ложку-дві йогурту.



Розмішати до однорідної маси і змішати з рештою йогуртом. Масу охолодити і налити у форму, на апельсиновий шар. Поставити в морозилку для застигання.



Приготувати желе з персикового соку і 10 гр желатину. Остудити і холодним желе залити йогуртовий шар. Остудити до утворення желе.



Так само готуємо йогуртовий і чорничний шар.
Форму з готовим желе опустити на кілька секунд в більшу форму з гарячою водою.
Форму перевернути на робочу поверхню. Желе нарізати на кубики і тут же подати.



Насолоджуйтесь!

Повернутись на початок рецепту "Желейні ласощі"