Рецепт з «Кулінара» від мами Олени. Дуже смачне желе. Готується швидко і просто
Нам знадобиться:

• пряжене молоко — 0, 5 л.
• желатин — 20г
• вода — 10ст.л.
• половина пакетика (12г) гарячого шоколаду
• цукор — 5ст.л.
• силіконові формочки.

Желатин залити водою, залишити для набухання, потім нагріти на водяній бані до повного розчинення.
Нагріти молоко, покласти цукор, коли розчинитися додати желатин.
Відлити 100 г молока, додати в нього гарячий шоколад (порошок), перемішати.
У силіконові форми залити шоколадне желе, дати охолонути
,
потім прибрати в холодильник.
Як тільки почне застигати («схопиться»), вийняти з холодильника і додати у формочки молочне желе.
Прибрати в холодильник до повного застигання.
Застигле желе витягти з форм, викласти на блюдо. Форми можуть бути будь-які силіконовы. Норми вистачає на 8 формочок.

Повернутись на початок рецепту "Желе з пряженого молока з шоколадом"