Для тіста:

• 2 яйця,
• ½ склянки цукру,
• ½ склянки борошна,
• 1 пакетик ванільного цукру,
• 1 ч.л. розпушувача,
• 1 ч.л. порошку какао.

Для крему і прикраси:

• 200мл жирних вершків,
• 1 ст.л. цукрової пудри,
• 100г крем-сиру Бонжур,
• ½ плитки чорного шоколаду,
• 100мл вершків,
• 1 стакан малини.

Для бісквіта збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром. Додаємо борошно, розпушувач і какао. Все добре перемішуємо. Формочки змащуємо маслом і виливаємо в них тісто, заповнюючи форми на половину.

Відправляємо бісквіти в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Поки печеться бісквіт, робимо крем. Вершки збиваємо з цукровою пудрою, додаємо сир, знову збиваємо і ставимо крем в холодильник.

Готові бісквіти розрізаємо навпіл. Дві половинки з внутрішньої сторони змащуємо кремом. На нижню половинку викладаємо малину.

З'єднуємо дві половинки бісквіта.

Розтоплюємо на водяній бані шоколад з вершками. Маса повинна вийти рідка. Заливаємо шоколадом тістечка. Прикрашаємо малиною і ставимо в холодильник, щоб шоколад трохи застиг.

Повернутись на початок рецепту "Тістечко "Малина в шоколаді""