Великодні сердечка

Ці булочки можна приготувати в подарунок своїм рідним чи друзям. Адже кожен буде радий отримати подаруночок у вигляді солодкого сердечка.

Приготування

В підігрітому молоці або кефірі розчинити дріжджі разом із 1 ст. л цукру та 1 ст.л. борошна.

Яйця збити з цукром


Додати розтоплену рослинно-вершкову суміш, сіль, горілку, олію та ванілін. Сюди ж влити дріжджі.


Ретельно перемішати і дати опарі підійти 10 хв. в теплому місці. Опара має трохи піднятися

Додати просіяне борошно та замісити м«яке тісто.


Залишити в теплому місці на 1,5-2 години, щоб тісто добре підійшло

Тепер переходимо до процесу формування сердечок. Все дуже просто.
Руки змастити олією, щоб тісто не липло. Скручуємо з двох шматочків тіста тонкі джгутики

Верхній кінець кожного джгутика закручуємо досередини

Нижні кінці джгутиків переплітаємо одне з одним

Стараємся джгутики робити тоненькими, адже в процесі булочки ще підростуть.
Сформувати сердечка зі всього тіста і дати підійти в теплому місці

Перед випіканням змастити булочки збитим яйцем і посипати кінчики маком

Випікати при температурі 180℃ до готовності.

Повернутись на початок рецепту "Великодні сердечка"