Склад:
тісто:

• 25 г дріжджів
• 1 склянка теплої води
• 2 столові ложки цукру
• 1,5 чайної ложки солі
• 5 столових ложки олії
• 3-3,5 склянки борошна

Опис:
Готуємо опару:
Дріжджі, цукор, воду добре перемішуємо, додаємо 1 склянку борошна. Вимішуємо і ставимо в тепле місце, щоб опара піднялася. Коли підніметься додаємо решту продуктів і замішуємо гладке, м’яке тісто, щоб не липло до рук. Якщо замало борошна додаємо ще трохи. Ставимо у посуд, накриваємо полотенцем, і в тепле місце. Коли підійде, робимо кульки, в середину ставимо начинку, і закручуємо у вигляді кульок. Нагріваємо олії і зразу смажимо пончики до золотистого кольору. Готові вибираємо на паперовий рушник, щоб увібрало олію. Охолоджені солодкі пончики посипати пудрою, а якщо начинка несолодка то не посипаємо.
Тісто підходить для всіх начинок.

Повернутись на початок рецепту "Пісні пончики"